【串特集】竹串・平串・鉄砲串などの種類別おすすめを紹介！

業務用の串をピックアップ！焼鳥やだんごには竹串や鉄砲串、つくねや練り物などは安定させて刺すことができる平串、田楽やちょっとした揚げ物など小さな食材には田楽串や松葉串がおすすめです。メニュー別で人気の串を集めておりますので、ぜひチェックしてください！

竹串のおすすめ商品 ―串特集

断面が丸い、定番の串。幅広いメニューに使われます。竹串の商品一覧はこちら
【おすすめメニュー】焼き鳥、団子、串揚げ、バーベキュー串など


平串のおすすめ商品 ―串特集

平らな形状で食材が回転しにくく、しっかり固定できるのが特徴です。
【おすすめメニュー】焼き鳥、つくね、野菜串、練り物など


鉄砲串のおすすめ商品 ―串特集

広い幅の持ち手がついており、手に持って食べやすい形状です。
【おすすめメニュー】豆腐、肉団子、和菓子など


魚串・いか串のおすすめ商品 ―串特集

名前のとおり、鮎などの魚の串焼きやいかの串焼きに使われます。長尺で丈夫な専用串です。
【おすすめメニュー】魚の串焼き、イカの姿焼き、ししゃも串など


田楽串のおすすめ商品 ―串特集

田楽串は先端が二又に分かれており食材が崩れにくい串です。
【おすすめメニュー】田楽、豆腐など