衛生・清掃用品

この記事は、食品容器・資材専門の通販サイト「容器スタイル」が監修しています。 アルコール消毒剤の商品を見る 衛生対策としてこまめなアルコール消毒が重要 衛生対策として不特定多数の人...

2020年6月1日より改正食品衛生法が適用となり、飲食店を含むすべての食品を取り扱う企業でHACCP義務化が始まりました。全国チェーンのレストランから、夫婦で経営している個人店まで、規模に...

食中毒事故を防ぐために洗浄や消毒は欠かせませんが、洗浄・消毒作業は正しく行わないと、逆に食中毒事故を引き起こす可能性があります。洗浄・消毒についての正しい知識を身に付けるととも...

食器の水切りや台所の水気を取りたい時、また飲食店やフードコートでも使用する「ダスター」ですが、カウンタークロスや台拭きと違いはあるのかご存知ですか。今回は、ダスターの種類やお手...

飲食店でユニフォームに付いてしまう汚れの正体を明らかにし、ユニフォームを清潔に保つためのおすすめの洗濯方法や洗濯洗剤をご紹介します。

トイレの掃除の際、多くの方が洗剤を使われていることと思います。 ただ、一口に洗剤と言っても、よくよく見ると「洗浄剤」と「除菌剤」とあり、どちらも掃除には使えそうですが、両者の違い...

この記事は、食品容器・資材専門の通販サイト「容器スタイル」が監修しています。 掃除に欠かせない清掃道具。せっかく使うなら便利で長持ちする製品を使用したいですよね。 消費者の衛生面...

食器や機械・器具、設備等を清掃する際に洗剤は欠かせないツールです。どの汚れに対してどの洗剤をどのように使えば良いのかがわかるブログです。

飲食店における食中毒対策・衛生管理についての記事です。不衛生な状態が継続すると食中毒の原因や悪臭などが発生要因になり、従業員の意識も「汚れ」を気にしなくなるため衛生管理の徹底が...

本記事では飲食店向けの防虫対策のポイントやおすすめ防虫対策ツールを溶解しています。虫の発生はお客様が不快に思わるだけでなく最悪の場合は食中毒事故に繋がるおそれがあります。虫の発...