食品等の衛生管理 ―プロセスセンター向け衛生対策商品特集
厨房用品
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バラ可
包丁差し SA18-0流掛式 ゴム板付庖丁差大・1段
6,190円～税込
流掛幅最大50mmまで可能です。SA庖丁差は底板が取り外しできるので洗いやすくとても衛生的です。
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バラ可
18-8 カラーラインボール21cm 桃
1,743円～税込
カラーライン部：抗菌剤配合特殊焼付塗装
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バラ可
SA18-8 コンパクトまな板立てCMT-2
3,351円～税込
使用頻度の高い小まな板などを収納しシンクまわりを有効活用。また、衛生面を特にお気遣いの方に。まな板を縦で収納する場合は、高さ720mm以下で御使用下さい。収納枚数：30mm厚のまな板2枚。
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バラ可
ガゼット袋 PS HDガゼット袋 黄 パックスタイル
1,025円～税込
大型ばんじゅう(内寸600×370×130mm)にピッタリのサイズです。内容物保護と同時に番重の汚れを防ぎます。
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バラ可
食品シート PS HD食品シート 赤 パックスタイル
933円～税込
段ボールケースの底に敷いたり製品の上にかけたり、巾広い用途にご利用できます。純白ロール紙、ろう引紙の代用として耐水、耐油性に優れており純白ロール紙の欠点をカバーします。
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バラ可
SA21-0カラー角バット12枚取桃
2,280円～税込
食材別の色分け管理ができます。・カラーライン部：抗菌剤配合特殊焼付塗装・耐食性ステンレス(18-8と同等)
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バラ可
ザル BKざる PP-26 グレー
266円～税込
耐熱温度：-30℃～120℃。※洗浄機対応。
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ケースのみ
台車 サンキャリー 6839 セット 黄 三甲
6,875円～税込
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バラ可
コンテナ サンコーPP特大カラー番重A型ブルー
3,496円～税込
サンコーPP番重。耐熱温度：-5℃～80℃。近年、調理業界では衛生管理の問題から、まな板にはじまり、庖丁、ザルなど、食品により色の違う道具を使い分けることは、当たり前となっております。PPカラー番重は、3色6サイズの充実したラインナップにより、セクションごとの名入れも不要でお使いになれます。「SAPP番重用アミ№2
」が使用できます。 -
ケースのみ
器具殺菌庫 電気庖丁・まな板殺菌庫 SC-15
84,700円～税込
乾燥機能なし電気単相100V13W(10W×1)：SC-10SC-15SC-2039W(10W×3)：SC-20557W(15W×3)：SC-1510SC-1581SC-15516SC-3010リード線2m・プラグ付：2P-12ASC-10SC-15SC-20SC-205SC-1510SC-1581SC-15516SC-3010※乾燥機能付本商品は日時指定いただくことはできません。またメーカーより直接のお届けになりますのでご承知おきください。
日付管理
計測ツール
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ケースのみ
3M ショートニングモニター 20枚入 スリーエムジャパン
7,029円～税込
3M ショートニングモニターは、誰でも簡単に確実に油の劣化状況を測定できるので、 飲食店における油の品質管理に適した製品です。使える油を捨てるようなムダをせず、いつものおいしさを維持するのにお役に立ちます。
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ケースのみ
はかり ウォーターボーイ SL-2000WP 2kg A＆D
27,343円～税込
ひょう量：2000g/ジャバジャバ洗える/防塵・防水デジタルスケール、ステンレスボディ・オートパワーオフ・風袋引き機能/洗えて・・・安心・衛生的・長持ち！/ACアダプター・電池使用可【ひょう量】2000g【最小表示】1g【計量皿寸法】232(W)×192(Ｄ)mm【電源】ACアダプターAX-TB266(別売品)又は単1形乾電池×6個(別売)使用
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ケースのみ
温度データロガー AD-5326TT A＆D
6,482円～税込
温度データロガー本体の内蔵温度センサーと外部温度センサーで、2チャンネルの温度データをユーザーが設定した間隔で自動的に保存します。室温、冷蔵・冷凍庫内、配送車などの温度管理に用います。内蔵センサー測定範囲：0.0～60.0℃/外部センサー測定範囲：-40.0～90.0℃
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ケースのみ
SK-8700Ⅱ 赤外線放射温度計 佐藤計量器製作所
9,429円～税込
【送料/梱包料別途】単機能で使い易い簡単測定の放射温度計。汚れ防止の本体ビニールカバー付。【測定範囲】‐20～315℃【測定精度】±2℃：-20～100℃±2%rdg：以外の温度(条件)測定環境温度23±5℃放射率0.95にて【分解度】1℃【放射率】0.95(固定)【距離係数】D：S=約8：1【使用環境】0～50℃湿度80%以下(結露なきこと)送料・梱包料につきましては、お届先毎に別途御請求となりますので、コールセンターまでお問い合わせ下さい。
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ケースのみ
はかり デジタルスケール UH-3000WP 3kg A＆D
4,400円～税込
ひょう量：3000g/業務用防塵・防水デジタルスケール/ジャバジャバ洗えるIP67・/ACアダプターは使用出来ません。【ひょう量】3000g【最小表示】1g【計量皿寸法】φ150mm【電源】単3形乾電池×2個(別売)使用
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ケースのみ
SK-270WP 防水型デジタル温度計 佐藤計量器製作所
21,780円～税込
【送料/梱包料別途】食品工場・厨房施設など水の掛かるような現場での温度管理に最適な防水型デジタル温度計。防水性はJISC0920IP67に準拠。流水での丸洗いやアルコールでの拭き取りが可能・HACCP機能で食品の加熱温度、加熱時間の設定が可能。シリアルナンバー表示機能、校正年月表示機能。送料・梱包料につきましては、お届先毎に別途御請求となりますので、コールセンターまでお問い合わせ下さい。