寸胴鍋特集|業務用寸胴鍋を容量別にご紹介

ラーメン屋や炊き出しなどでよく見かける寸胴鍋。
円筒型になっている寸胴鍋は、熱伝導率が高く保温力も高いため、温まりやすく冷めにくい特徴があります。
そのため、寸胴鍋は煮込み料理やラーメンのスープの調理によく使用されています。
今回は寸胴鍋の容量ごとに分けて紹介しております。
また、重い寸胴鍋を運ぶためのキャリーも取り揃えていますので、あわせてご覧ください。
約10リットル未満 ―寸胴鍋特集(容量別)
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バラ可
AG18-8 目盛付寸胴鍋 10cm(手無) 赤川器物製作所
1,399円~税込
本体部分には溶接部分が無いので、水漏れの心配がなく耐久性に優れています。内側・外側両方から確認できる大きく見やすい目盛り付き。蓋は置き場にこまらない引掛け金具付き。こちらは取手が無いタイプです。※長時間塩分濃度の高いものや、酸の強いものを入れてご使用にならないでください。錆の発生や割れの原因となります。また、アルミや鉄などの異種金属を重ねるなどして一緒に保管しないでください。腐食の原因となります。
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バラ可
AGモリブデン 目盛付寸胴鍋 12cm(手無) 赤川器物製作所
2,198円~税込
本体部分には溶接部分が無いので、水漏れの心配がなく耐久性に優れています。内側・外側両方から確認できる大きく見やすい目盛り付き。蓋は置き場にこまらない引掛け金具付き。こちらは取手が無いタイプです。※18-8ステンレスよりも耐酸性・耐食性に優れた素材ですが、長時間の塩分濃度の高いものや、酸の強いものを入れてのご使用はお控え下さい。錆の発生や割れの原因となります。また、アルミや鉄などの異種金属を重ねるなどして一緒に保管しないでください。SUS316(モリブデン)材とは、SUS304(18-8ステンレス)をベースに、ニッケルの量を10~14%に増やし、モリブデン(Mo)を2~3%添加したステンレスです。
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バラ可
AGモリブデン 目盛付寸胴鍋 16cm(手無) 赤川器物製作所
3,516円~税込
本体部分には溶接部分が無いので、水漏れの心配がなく耐久性に優れています。内側・外側両方から確認できる大きく見やすい目盛り付き。蓋は置き場にこまらない引掛け金具付き。こちらは取手が無いタイプです。※18-8ステンレスよりも耐酸性・耐食性に優れた素材ですが、長時間の塩分濃度の高いものや、酸の強いものを入れてのご使用はお控え下さい。錆の発生や割れの原因となります。また、アルミや鉄などの異種金属を重ねるなどして一緒に保管しないでください。SUS316(モリブデン)材とは、SUS304(18-8ステンレス)をベースに、ニッケルの量を10~14%に増やし、モリブデン(Mo)を2~3%添加したステンレスです。
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バラ可
SAパワーデンジ半寸胴鍋 蓋無21㎝
16,680円~税込
熱源を選ばないタフなアイテム。ガス火はもちろん業務用電磁調理器には特にお勧めです。高耐久ボディ・鍋本体には耐久性・耐腐食性に優れたモリブデン鋼を採用。アルゴン溶接で加工された取っ手部は内面にビスが無く洗浄が簡単です。一目で判る目盛付・便利な目盛付きで仕込量や調合目安がわかりやすく調理をサポートします(寸胴鍋、半寸胴鍋のみ)。※IH対応。
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バラ可
TKG PRO 寸胴鍋蓋無 18㎝
8,054円~税込
電磁調理器対応(IH対応)。業務用鍋。耐摩耗性が強いエクスカリバーコーティング加工。カレーやシチューのルーなど、こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタン。取手部分をスポット溶接、鋲止メの二重加工を施してあり、耐久性に優れています。滑りにくく、持ちやすさを追求したハンドル形状です。
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バラ可
TKG PRO 寸胴鍋蓋無 20㎝
9,793円~税込
電磁調理器対応(IH対応)。業務用鍋。耐摩耗性が強いエクスカリバーコーティング加工。カレーやシチューのルーなど、こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタン。取手部分をスポット溶接、鋲止メの二重加工を施してあり、耐久性に優れています。滑りにくく、持ちやすさを追求したハンドル形状です。
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バラ可
TKG PRO 寸胴鍋蓋無 24㎝
12,950円~税込
電磁調理器対応(IH対応)。業務用鍋。耐摩耗性が強いエクスカリバーコーティング加工。カレーやシチューのルーなど、こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタン。取手部分をスポット溶接、鋲止メの二重加工を施してあり、耐久性に優れています。滑りにくく、持ちやすさを追求したハンドル形状です。
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バラ可
TKG PRO 半寸胴鍋蓋無 18㎝
7,473円~税込
電磁調理器対応(IH対応)。業務用鍋。耐摩耗性が強いエクスカリバーコーティング加工。カレーやシチューのルーなど、こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタン。取手部分をスポット溶接、鋲止メの二重加工を施してあり、耐久性に優れています。滑りにくく、持ちやすさを追求したハンドル形状です。
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バラ可
アルミ エレテック半寸胴鍋24cm
28,543円~税込
アルミ電磁調理器用鍋エコクリーンエレテックシリーズ。本体内面:ゼロクリア2コート加工。底板厚6mmで優れた耐久性を持ち、熱伝導がよく、鍋全体に平均して熱が回ります。底には特殊アルミ鋼とステンレスを使用しており、業務用電磁調理器に使用できます(※IH対応)。
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バラ可
アルミ エレテック半寸胴鍋27cm
32,904円~税込
アルミ電磁調理器用鍋エコクリーンエレテックシリーズ。本体内面:ゼロクリア2コート加工。底板厚6mmで優れた耐久性を持ち、熱伝導がよく、鍋全体に平均して熱が回ります。底には特殊アルミ鋼とステンレスを使用しており、業務用電磁調理器に使用できます(※IH対応)。
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バラ可
プチパン 両手・半寸胴鍋 8cm(蓋なし) トーダイ
2,520円~税込
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バラ可
ムラノ 18-8 半寸胴鍋蓋無 16㎝
5,250円~税込
MURANO INDUCTION(ムラノ インダクション)シリーズ。プロユースの電磁調理器対応鍋。作業効率と使いやすさを極めたカタチ。熱伝導率の高いアルミニウムを保温性の高いステンレスで挟んだ三層底。ムラ無く均一に、効率よく加熱するのでスピーディーな沸き上がりを可能にします。※IH対応。
約20リットル未満 ―寸胴鍋特集(容量別)
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バラ可
AG18-8 目盛付寸胴鍋 27cm(手付) 赤川器物製作所
9,938円~税込
本体部分には溶接部分が無いので、水漏れの心配がなく耐久性に優れています。内側・外側両方から確認できる大きく見やすい目盛り付き。蓋は置き場にこまらない引掛け金具付き。筒状の取手は握りやすくソフトタッチ。取手部分にサイズ・鋼種が刻印されているので区別がつきやすい※長時間塩分濃度の高いものや、酸の強いものを入れてご使用にならないでください。錆の発生や割れの原因となります。また、アルミや鉄などの異種金属を重ねるなどして一緒に保管しないでください。腐食の原因となります。
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バラ可
SAパワーデンジ寸胴鍋 蓋無27㎝
22,240円~税込
熱源を選ばないタフなアイテム。ガス火はもちろん業務用電磁調理器には特にお勧めです。高耐久ボディ・鍋本体には耐久性・耐腐食性に優れたモリブデン鋼を採用。アルゴン溶接で加工された取っ手部は内面にビスが無く洗浄が簡単です。一目で判る目盛付・便利な目盛付きで仕込量や調合目安がわかりやすく調理をサポートします(寸胴鍋、半寸胴鍋のみ)。※IH対応。
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バラ可
SAパワーデンジ半寸胴鍋 蓋無30㎝
22,859円~税込
熱源を選ばないタフなアイテム。ガス火はもちろん業務用電磁調理器には特にお勧めです。高耐久ボディ・鍋本体には耐久性・耐腐食性に優れたモリブデン鋼を採用。アルゴン溶接で加工された取っ手部は内面にビスが無く洗浄が簡単です。一目で判る目盛付・便利な目盛付きで仕込量や調合目安がわかりやすく調理をサポートします(寸胴鍋、半寸胴鍋のみ)。※IH対応。
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バラ可
TB ステンレス寸胴鍋 28cm(内寸)
8,331円~税込
IHも使用可能。外径295×高さ275/容量:17.0L/重量3.6kg/板厚1.0mm/底径260mm
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バラ可
トリノ 半寸胴鍋30cm
27,183円~税込
トリノシリーズ。ステンレス三層鋼。業務用電磁調理器対応鍋。パワー入力、熱伝導、熱効率にすぐれた材質・構造。鍋全体で温める為、焦げ付きにくく煮物・カレー・シチューには最適!平ビス使用で洗浄ラクラク!ハンドルはプロのアイデアをもとに設計!新開発三層鋼でIHクッキングヒーターに最適!プロの料理人も絶賛!熱伝導の良いアルミを保温力のあるステンレスではさむことによって、軽くて耐久性に優れた理想的な業務用鍋が完成!IHクッキングヒーターに対して高い熱効率と早い立ち上がりに優れています。
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バラ可
トリノ 半寸胴鍋33cm
30,273円~税込
トリノシリーズ。ステンレス三層鋼。業務用電磁調理器対応鍋。パワー入力、熱伝導、熱効率にすぐれた材質・構造。鍋全体で温める為、焦げ付きにくく煮物・カレー・シチューには最適!平ビス使用で洗浄ラクラク!ハンドルはプロのアイデアをもとに設計!新開発三層鋼でIHクッキングヒーターに最適!プロの料理人も絶賛!熱伝導の良いアルミを保温力のあるステンレスではさむことによって、軽くて耐久性に優れた理想的な業務用鍋が完成!IHクッキングヒーターに対して高い熱効率と早い立ち上がりに優れています。
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バラ可
ムラノ 18-8 半寸胴鍋蓋無 32㎝
13,396円~税込
MURANO INDUCTION(ムラノ インダクション)シリーズ。プロユースの電磁調理器対応鍋。作業効率と使いやすさを極めたカタチ。熱伝導率の高いアルミニウムを保温性の高いステンレスで挟んだ三層底。ムラ無く均一に、効率よく加熱するのでスピーディーな沸き上がりを可能にします。※IH対応。
約60リットル未満 ―寸胴鍋特集(容量別)
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バラ可
SA18-8 寸胴鍋 目盛付39cm
22,859円~税込
見やすい目盛が付いて便利です。持ちやすい大きな取手。フチが広いので、変形しにくく丈夫です。蓋の裏に引掛金具が付いているので蓋の置き場に困りません。
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バラ可
AGモリブデン 目盛付寸胴鍋 39cm(手付) 赤川器物製作所
34,928円~税込
本体部分には溶接部分が無いので、水漏れの心配がなく耐久性に優れています。内側・外側両方から確認できる大きく見やすい目盛り付き。蓋は置き場にこまらない引掛け金具付き。筒状の取手は握りやすくソフトタッチ。取手部分にサイズ・鋼種が刻印されているので区別がつきやすい。※18-8ステンレスよりも耐酸性・耐食性に優れた素材ですが、長時間の塩分濃度の高いものや、酸の強いものを入れてのご使用はお控え下さい。錆の発生や割れの原因となります。また、アルミや鉄などの異種金属を重ねるなどして一緒に保管しないでください。SUS316(モリブデン)材とは、SUS304(18-8ステンレス)をベースに、ニッケルの量を10~14%に増やし、モリブデン(Mo)を2~3%添加したステンレスです。
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バラ可
AGモリブデン 目盛付寸胴鍋 42cm(手付) 赤川器物製作所
39,424円~税込
本体部分には溶接部分が無いので、水漏れの心配がなく耐久性に優れています。内側・外側両方から確認できる大きく見やすい目盛り付き。蓋は置き場にこまらない引掛け金具付き。筒状の取手は握りやすくソフトタッチ。取手部分にサイズ・鋼種が刻印されているので区別がつきやすい。※18-8ステンレスよりも耐酸性・耐食性に優れた素材ですが、長時間の塩分濃度の高いものや、酸の強いものを入れてのご使用はお控え下さい。錆の発生や割れの原因となります。また、アルミや鉄などの異種金属を重ねるなどして一緒に保管しないでください。SUS316(モリブデン)材とは、SUS304(18-8ステンレス)をベースに、ニッケルの量を10~14%に増やし、モリブデン(Mo)を2~3%添加したステンレスです。
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バラ可
SAモリブデン半寸胴鍋目盛付39cm
23,476円~税込
ソース・しょう油・各種タレに強い。モリブデン寸胴鍋・半寸胴鍋は、ステンレスの表面にクロム酸化皮膜を覆い、モリブデン鋼を含有した製品です。見やすい目盛が付いて便利です。持ちやすい大きな取手。フチが広いので、変形しにくく丈夫です。蓋の裏に引掛金具が付いているので蓋の置き場に困りません。※27cm~60cmは目盛り付です。10cmのみ持ち手無になります。
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バラ可
アルミ エレテック寸胴鍋39cm
75,825円~税込
アルミ電磁調理器用鍋エコクリーンエレテックシリーズ。本体内面:ゼロクリア2コート加工。底板厚6mmで優れた耐久性を持ち、熱伝導がよく、鍋全体に平均して熱が回ります。底には特殊アルミ鋼とステンレスを使用しており、業務用電磁調理器に使用できます(※IH対応)。
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バラ可
ムラノ 18-8 半寸胴鍋蓋無 40㎝
25,715円~税込
MURANO INDUCTION(ムラノ インダクション)シリーズ。プロユースの電磁調理器対応鍋。作業効率と使いやすさを極めたカタチ。熱伝導率の高いアルミニウムを保温性の高いステンレスで挟んだ三層底。ムラ無く均一に、効率よく加熱するのでスピーディーな沸き上がりを可能にします。※IH対応。
約70リットル以上 ―寸胴鍋特集(容量別)
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バラ可
SA18-8 寸胴鍋 目盛付51cm
42,628円~税込
見やすい目盛が付いて便利です。持ちやすい大きな取手。フチが広いので、変形しにくく丈夫です。蓋の裏に引掛金具が付いているので蓋の置き場に困りません。
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バラ可
SA18-8 深型寸胴鍋42cm
39,539円~税込
小スペースの厨房空間で大容量を必要とするお店に最適です。蓋の裏に引掛金具が付いているので蓋の置き場に困りません。
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バラ可
SAパワーデンジ寸胴鍋 蓋無45㎝
44,481円~税込
熱源を選ばないタフなアイテム。ガス火はもちろん業務用電磁調理器には特にお勧めです。高耐久ボディ・鍋本体には耐久性・耐腐食性に優れたモリブデン鋼を採用。アルゴン溶接で加工された取っ手部は内面にビスが無く洗浄が簡単です。一目で判る目盛付・便利な目盛付きで仕込量や調合目安がわかりやすく調理をサポートします(寸胴鍋、半寸胴鍋のみ)。※IH対応。
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バラ可
SAモリブデン寸胴鍋目盛付手付48cm
44,481円~税込
ソース・しょう油・各種タレに強い。モリブデン寸胴鍋・半寸胴鍋は、ステンレスの表面にクロム酸化皮膜を覆い、モリブデン鋼を含有した製品です。見やすい目盛が付いて便利です。持ちやすい大きな取手。フチが広いので、変形しにくく丈夫です。蓋の裏に引掛金具が付いているので蓋の置き場に困りません。※27cm~60cmは目盛り付です。10cmのみ持ち手無になります。
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バラ可
SAモリブデン寸胴鍋目盛付手付60cm
84,022円~税込
ソース・しょう油・各種タレに強い。モリブデン寸胴鍋・半寸胴鍋は、ステンレスの表面にクロム酸化皮膜を覆い、モリブデン鋼を含有した製品です。見やすい目盛が付いて便利です。持ちやすい大きな取手。フチが広いので、変形しにくく丈夫です。蓋の裏に引掛金具が付いているので蓋の置き場に困りません。※27cm~60cmは目盛り付です。10cmのみ持ち手無になります。
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バラ可
ムラノ 18-8 寸胴鍋蓋無 45㎝
48,870円~税込
MURANO INDUCTION(ムラノ インダクション)シリーズ。プロユースの電磁調理器対応鍋。作業効率と使いやすさを極めたカタチ。熱伝導率の高いアルミニウムを保温性の高いステンレスで挟んだ三層底。ムラ無く均一に、効率よく加熱するのでスピーディーな沸き上がりを可能にします。※IH対応。
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バラ可
ムラノ 18-8 寸胴鍋蓋無 60㎝
111,675円~税込
MURANO INDUCTION(ムラノ インダクション)シリーズ。プロユースの電磁調理器対応鍋。作業効率と使いやすさを極めたカタチ。熱伝導率の高いアルミニウムを保温性の高いステンレスで挟んだ三層底。ムラ無く均一に、効率よく加熱するのでスピーディーな沸き上がりを可能にします。※IH対応。