• 包丁 マスターコック MCDK-210 洋出刃 21cm グリーン 片岡製作所
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片岡製作所

包丁 マスターコック MCDK-210 洋出刃 21cm グリーン 片岡製作所

バラ可

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商品詳細

商品コード 00486767
メーカー名 片岡製作所
材質 鋼、PP
サイズ 342mm
重量(g) 245.00
対応業種 中華料理店、定食・食堂、喫茶・カフェ
商品規格 サイズ:全長342mm
材質:[刀身]モリブデンバナジウム鋼/[ハンドル]ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りポリプロピレン樹脂(耐熱温度110℃)
重量:245g
商品説明 本研刃造り。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サブゼロ処理・・ 1050℃で焼き入れ後に、ー73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。抗菌効果 プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。

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