片岡製作所
包丁 マスターコック MCSK-270 筋引 27cm ブルー 片岡製作所
バラ可
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商品詳細
商品コード | 00486647 |
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メーカー名 | 片岡製作所 |
材質 | 鋼、PP |
サイズ | 405mm |
重量(g) | 160.00 |
対応業種 | 中華料理店、定食・食堂、喫茶・カフェ |
商品規格 | サイズ:全長405mm、刃渡27cm 材質:[刀身]モリブデンバナジウム鋼、[ハンドル]ポリプロピレン樹脂 重量:160g |
商品説明 | 本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サブゼロ処理・・ 1050℃で焼き入れ後に、ー73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。抗菌効果 プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。 |