片岡製作所
ナイフ マスターコック MCPK-120 ペティ 12cm ブラウン 片岡製作所
バラ可
色柄選べる
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商品詳細
商品コード | 00486448 |
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メーカー名 | 片岡製作所 |
材質 | 鋼、エストラマー |
サイズ | 233mm |
重量(g) | 50.00 |
対応業種 | 中華料理店、定食・食堂、喫茶・カフェ |
商品規格 | サイズ:全長233mm、刃渡12cm 材質:[刀身]モリブデンバナジウム鋼、[ハンドル]ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度:115℃) 重量:50g |
商品説明 | 本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サブゼロ処理・・ 1050℃で焼き入れ後に、ー73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。抗菌効果 プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。 |