調理道具 12151103 0059柳宗理鉄器ミニパン蓋なし

ケースのみ

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商品詳細

商品コード	00484054
材質	鉄
商品規格	材質：鉄品番：469070
商品説明	柳宗理デザインシリーズ。南部鉄器シリーズ。鉄鋳物(南部鉄器)と普通の鉄板の大きな違いは厚みです。薄い鉄板ですと熱が逃げやすく温度がむらになり、部分的に加熱してしまうので焦げやすくなります。厚い鉄鋳物は熱をたくさん保有していますから、ふんわりとした熱が全体に早く行き渡りおいしい料理ができます。鉄鍋で料理された食物には鉄分が多く含まれており、不足しがちな鉄分補給に役立ちます。

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