衛生 の検索結果

身だしなみを整えることは、異物混入防止はもちろん、従業員の衛生意識の向上にも繋がります。 今回は「身だしなみ」について解説していきます。 まずは食中毒予防の三原則を確認しましょう...

今回は、衛生の基本の「き」である手洗いについて解説します。 「菌をつけない」手洗い 今回は「手洗い」について解説していきます。 まずは食中毒予防の三原則を確認しましょう。 「菌をつ...

本記事では飲食店向けの使い捨て手袋のポイントやシーン別のおすすめの使い捨て手袋を紹介しています。

今回は「アニサキス発見ライト」をご紹介します。特殊ライトの紫外線（LED）を積載し、従来のブラックライトと比べ明るい場所でも簡単にアニサキスを発見することができます。