中華料理 厨房品特集
今回、業務用厨房用品の中でも、とりわけ中国料理道具を中心としてご紹介させていただきます。
広東はもとより、四川・上海・北京などあらゆる料理のスタイルに合ったプロの道具を取り揃え、全国のホテル・レストラン等で数多く利用されています。
料理人やホテル関係者など、実際に使う立場からの声を多く取り入れた、こだわりの中華料理道具をぜひ一度お試しください。
▶ 中華用弁当容器特集！中華メニューにぴったりなデザインの容器をご紹介！
中華料理厨房品の購入前・使用前のポイント！！ ブログを読む ⇒
中華鍋・その他の鍋 ―中華料理 厨房品特集
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バラ可
中華用品 SA18-0フライヤー用油缶15L
5,891円～税込
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バラ可
中華用品 SA鉄 打出中華鍋48cm
6,378円～税込
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バラ可
調理用品 UK スープこし(1mm穴)21cm YUKIWA
6,747円～税込
スープ等の液体を漉すのに便利です。
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バラ可
中華用品 竹製 ささら(銅線巻)18cm
360円～税込
中華料理するなら、必需品です！
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バラ可
中華用品 SA鉄 打出北京鍋36cm
3,883円～税込
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バラ可
ハイグレード アルミ寸胴鍋 目盛付 42cm(57L) カンダ
22,374円～税込
アルミ製鍋シリーズスタンダードなアルミ鍋です。リーズナブルな価格と使いやすいシンプルな形状で、人気商品です。耐久性も高くオススメです。[品番]006195。
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バラ可
山田 鉄 穴明ザーレン鍋24cm
2,886円～税込
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バラ可
山田 鉄 打出片手中華鍋(板厚1.6mm)33cm
4,803円～税込
餃子鍋・セイロ鍋 ―中華料理 厨房品特集
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バラ可
HG STセイロ 身 25cm カンダ
4,290円～税込
スープなど水気の多いメニュー用。蒸気が逃げにくいので、飲茶には向きません。
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バラ可
HG STセイロ専用目皿 25cm用 カンダ
726円～税込
桧中華セイロにも合います。
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バラ可
調理器具 HG ST中華細工抜 丸 14P
5,280円～税込
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バラ可
HG スケッパー カンダ
1,222円～税込
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バラ可
中華用食器 HG 点心ギザカップ 小判型 E10
171円～税込
アルミニウム
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バラ可
HG 点心蒸器 46cm カンダ
6,468円～税込
調理場のプロの必需品を揃えました。
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バラ可
ターナー ST木柄餃子返し カンダ
1,023円～税込
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バラ可
中華用品 餃子麺棒(2本組)
443円～税込
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バラ可
紙カップ 業務用 クックパー AM-11 穴あき丸型 セイロ用 直径110mm 500枚入 旭化成ホームプロダクツ
1,863円～税込
天板やセイロ、蒸し器、落とし蓋に使える丸型クッキングシート(両面シリコーン加工の高密度耐油紙)。料理がくっつかず、さらっとはがせてきれいに仕上がります。調理器具の汚れを防ぐので、洗浄、後片付けが簡単です。
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ケースのみ
蒸し器 電気YM-11
94,160円～税込
電源：単相100V消費電力：1.5kW温度調節：2段切替式水量：約11L。プラグ形状：接地2P15Aストレート(最大電流)15A※ミニ中華セイロは別売です。※ミニ中華セイロ(φ150)12ヶまで使用できます。※角セイロは使用できません。本商品は日時指定いただくことはできません。またメーカーより直接のお届けになりますのでご承知おきください。
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バラ可
桧 中華セイロ 蓋 24㎝
7,035円～税込
51～60cmは手付となります。この商品につきましては、5～6営業日での出荷となりますので、ご了承ください。
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バラ可
ビュッフェ用中華鍋 フード用 底平 36cm カンダ
7,920円～税込
浅型で底が広いため食材とソース類も一緒にとりやすい形状中華ビュッフェ。
中華お玉・中華包丁・その他の調理器具 ―中華料理 厨房品特集
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バラ可
18-0木柄パイプ中華ヘラ 中 カンダ
1,185円～税込
業務用中華厨房用品メーカー「カンダ」がおススメするプロ仕様の商品です。
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バラ可
18-8中華サービスレードル 50cc 笠吉製作所
2,366円～税込
GP=ゴールドメッキ。
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バラ可
HG ST仕分穴明ボール 14cm カンダ
760円～税込
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バラ可
調理用品 HG 鉄油こしソバ揚 30cm カンダ
3,817円～税込
業務用中華厨房用品メーカー「カンダ」がおススメするプロ仕様の商品です。
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バラ可
ヘラスクレーパー SA鉄 中華ヘラ中
805円～税込
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バラ可
レードル ST中華スキンマー アミ式 カンダ
1,254円～税込
業務用中華厨房用品メーカー「カンダ」がおススメするプロ仕様の商品です。
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バラ可
ST中華楕円お玉 カンダ
1,503円～税込
中華必須の楕円形。
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バラ可
神田作 中華包丁 K-6 480g カンダ
20,452円～税込
切れ味が良く、長切れはもちろん、耐久性・バランス共に優れた使いやすい中華包丁です。薄刃：やわらかいものや、肉・野菜・前菜用に(K-1、K-6、KT-1、KT-6)。中厚刃：肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に(K-2、K-7、KT-2、KT-7)。厚刃：骨付きの肉、魚などに(K-3、KT-3)。
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バラ可
神田作 共柄中華包丁 KT-6 500g カンダ
22,541円～税込
切れ味が良く、長切れはもちろん、耐久性・バランス共に優れた使いやすい中華包丁です。薄刃：やわらかいものや、肉・野菜・前菜用に(K-1、K-6、KT-1、KT-6)。中厚刃：肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に(K-2、K-7、KT-2、KT-7)。厚刃：骨付きの肉、魚などに(K-3、KT-3)。
茶缶・ボール・食器 ―中華料理 厨房品特集
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バラ可
カトラリー 18-8中華ドラゴンスプーン(DS) 片力商事ワダ事業部
430円～税込
中華スタイルのサービングカトラリー。
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バラ可
カトラリー 18-8中華ドラゴンフォーク(DF) 片力商事ワダ事業部
430円～税込
中華スタイルのサービングカトラリー。
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バラ可
薬味入れ 18-8プチ中華鍋用蓋(中)
464円～税込
ヤクミ入れ、前菜等にいかがでしょうか？丈夫でお手入れが簡単な18-8ステンレス製。
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バラ可
お茶用品 HG ST茶缶 100g カンダ
1,485円～税込
シルバー・ゴールド塗装もできます。
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バラ可
中華用食器 燕舞ボーンチャイナ ティーポット 890cc カンダ
5,104円～税込
燕舞ファインボーンチャイナ日本の中国料理にマッチするカンダが提案するファインボーンチャイナです。ボーンチャイナなのにリーズナブルな商品です。美しい光沢が料理を演出してくれます。
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バラ可
中華用食器 燕舞ボーンチャイナ 蓋椀セット 230cc カンダ
3,883円～税込
燕舞ファインボーンチャイナ日本の中国料理にマッチするカンダが提案するファインボーンチャイナです。ボーンチャイナなのにリーズナブルな商品です。美しい光沢が料理を演出してくれます。
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バラ可
中華用食器 燕舞ボーンチャイナ クープボール 9インチ(22.5cm) カンダ
2,288円～税込
燕舞ファインボーンチャイナ日本の中国料理にマッチするカンダが提案するファインボーンチャイナです。ボーンチャイナなのにリーズナブルな商品です。美しい光沢が料理を演出してくれます。
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バラ可
中華用食器 燕舞ボーンチャイナ マフィンアンドスープ皿 12インチ カンダ
5,720円～税込
燕舞ファインボーンチャイナ日本の中国料理にマッチするカンダが提案するファインボーンチャイナです。ボーンチャイナなのにリーズナブルな商品です。美しい光沢が料理を演出してくれます。
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バラ可
中華用食器 メタル食器 餃子皿 小 ヴィンテージ カンダ
2,816円～税込
「ヴィンテージ」という言葉の持つ世界観を継承した、今までにない斬新なステンレスの風合いが特徴の「VINTAGE-ヴィンテージ-」シリーズ。ステンレス表面にジーンズのダメージ加工と同様の加工を行い、永年の刻(とき)を経たような独特な風合いを生み出しました。新しいのにどこか懐かしく、愛着の持てる雰囲気を醸し出しています。ヴィンテージの風合いとして、表面に凸凹及び傷があります。寸法：外寸幅×奥行／126×175mm
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バラ可
中華用食器 メタル丼 スイーツカップ ステンレスオールミラー磨き仕様 カンダ
2,640円～税込
あたたかい料理をあたたかいままに、つめたい料理は、つめたいままに。中空2重構造の「メタル丼」が、そんな「当たり前」を実現します。中空2重構造(※1)を採用した中身が冷めにくい保温食器。中身の温度が直接手に伝わりにくく、触っても熱くなりにくい優れもの！丈夫な18-8ステンレス製。(※1)中空2重構造：ステンレスの2重構造の間に中空断熱層を設けることにより、スープの熱伝導が抑えられ、優れた保温性能を発揮します。※本品の塗装仕様品は、食品衛生法にも適合した塗料を使用して表面塗装を施しています。焼付け処理を施しており、塗装部分は非常に剥がれにくくなっていますが、使用状況によっては、フチ部分や底の設置面などの塗装が剥げてくる可能性があります。