今回の動画は、「トング殺菌庫」の紹介です。
幕張メッセからロックオン！
という事で、今回は幕張メッセからお送りしております。
2017年、トングの管理不足が原因の一つと考えられている食中毒事故が発生しました。
トングもきちんと管理して、事故を防ぎましょう！
この記事を書いた人
古澤 長流（ふるさわ たける）
古澤 長流（ふるさわ たける）
2018年折兼に営業職として入社し、名南営業所に配属。
現場経験を積んだのち、2019年に折兼ホールディングスの衛生管理グループに異動・転籍。
日々、衛生について勉強中。
大学時代は病原菌について研究していたので、学んだことを生かして食の安全に役立つ記事を執筆していきます！
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