今回の動画は、衛生の豆知識ということで、「洗浄ブラシの交換目安」についてお伝えします。
洗浄ブラシを劣化したまま使うと、毛が抜けて異物混入に繋がったり、洗浄不足による食中毒の恐れがあります。
ブラシの交換目安を3つの観点からまとめたので、是非参考にしてください！
ブラシを定期的に交換して、事故を防ぎましょう！
この記事を書いた人
古澤 長流（ふるさわ たける）
古澤 長流（ふるさわ たける）
2018年折兼に営業職として入社し、名南営業所に配属。
現場経験を積んだのち、2019年に折兼ホールディングスの衛生管理グループに異動・転籍。
日々、衛生について勉強中。
大学時代は病原菌について研究していたので、学んだことを生かして食の安全に役立つ記事を執筆していきます！
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